Faydalarına göre meyveler bulunan meyve tabakları hazırlamak, güne güzel ve sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlayabilir. Faydalarına göre meyveler nasıl yenmeli? İşte detaylar...
Meyve gerçekten mükemmel besinlerdendir. Vücudumuzun sindirmesi en kolay olanıdır ve sindirim sistemimiz onu parçalamak için neredeyse hiçbir şey yapmaz. Tüm meyveler sizin için iyidir, ancak onu doğru zamanda yemelisiniz. Meyvenin tüm renklerini, şekillerini ve dokularını, alabileceğiniz farklı antioksidanlar ve bitkisel besinler olarak düşünün. Daha sonra, soğuk algınlığıyla savaşmak, iltihaplanmayı önlemek, cildinizin ışıldamasına ve saçınızın parlamasına kadar sunduğu tüm faydalardan yararlanmak için diyetinize çeşitli meyveler ekleyin.
Yarın sabah bir parça kızarmış ekmek veya yumurta beyazı omletle güne başlamak yerine, sağlığınız için muhteşem bir şeyler yapın, lezzetli meyve tabaklarından biriyle kendinizi şımartın.
1. Antiinflamatuar meyve tabağı: Kiraz, ananas, yaban mersini
Ananas, C vitamini ile doludur ve bağırsak iltihabını düşüren, bağışıklık fonksiyonunu yükselten ve protein sindirimini tetikleyen bromelain isimli bir enzim içerir. Antioksidan ve A , C ve E vitaminleri yüklü yaban mersini ile birleştirmeyi deneyin. Antosiyanin, hem yaban mersini hem de vişnedeki ana antioksidandır ve bu meyvelere muhteşem koyu mavi ve kırmızı renklerini veren şeydir. Daha yüksek miktarda fenolik bileşik içerdiği ve daha güçlü bir anti-enflamatuar etki sağladığı gösterildiğinden, tatlı kirazların üzerine biraz turta alın.
2. Bağışıklık sistemini güçlendiren tabak: Greyfurt, kivi, çilek
Biraz bitkin hissediyor musun? Kivi, greyfurt ve çilek, bağışıklık sisteminize sizi sağlıklı tutmak için ihtiyaç duyduğu desteği sağlayabilir.
Kivi, bağışıklık sistemini destekleyen ve vücutta iltihaplanmaya yol açabilecek serbest radikal zararını önleyen C vitamini bakımından zengindir.
Greyfurt ve çilek, bağışıklığı yükselten ve hastalıkla savaşmaya destek olan en iyi C vitamini gıdalardan bazılarıdır (portakaldan daha fazla C içerir!). Hem A hem de C vitamini açısından zengin çilek tohumları aynı zamanda bağışıklık fonksiyonunu destekleyen mineraller içerir. Özellikle içerisinde bulunduğumuz korona virüs pandemisinde bağışıklık sistemi yüksek tutulmalıdır.
Faydalı ipucu
Çok geç olana dek beklemeyin zaten hapşırıyorsunuz. Bağışıklık sisteminizin sağlam ve sürekli olması adına uzun bir uçuştan önce almak için meyve tabağı olacaktır.
3. Antioksidan tabak: İncir, kırmızı üzüm, nar
Bu üç meyve, vücudumuzu serbest radikal hasarından koruyan ve genç görünmemizi ve hissetmemizi sağlayan antioksidanlar ve hastalıklarla mücadele eden bileşikler bakımından yüksektir.
Kırmızı üzüm ve kırmızı şaraptaki resveratrol, hastalıklar ve yaşlanma belirtileriyle mücadeleye destek olan güçlü antioksidan ile yaşlanma karşıtı özellikler sunar. Üzümler ayrıca, görüşümüzü kuvvetlendiren ve ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerini düşüren lutein ve zeaksantin bakımından zengindir.
Nar, çoğu meyveden daha yüksek düzeyde antioksidan içerir ve serbest radikal cilt hasarını tersine çevirmeye yardımcı olabilir.
İncir yalnızca tehlikeli derecede lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda potasyum, kalsiyum, demir, bakır ve de magnezyum gibi önemli mineraller açısından da zengindir ve harika bir A, E ve K vitamini kaynağıdır.
Hastalıklarla savaşmanıza, zarif bir şekilde yaşlanmanıza, güçlü kalmanıza destek olmak adına bu antioksidan meyvelerden bazılarını tabağınıza ekleyin.
4. Detoksifiye tabağı: Goji berry, karpuz, limon
Sistemdeki toksinleri nemlendirecek ve dışarı atacak yiyeceklerin yardımı olmadan detoks yapamayız.
Öyleyse, %92'si su olan ve aynı zamanda glutatyon adı verilen önemli bir detoksifiye edici ajan içeren karpuzla başlayalım. Aynı zamanda, serbest radikallerin detoksuna ve bunlarla savaşmaya daha fazla yardımcı olan bir likopen ve A ve C vitamini kaynağıdır.
Sindirim üzerine süper alkali olan limon aynı zamanda güçlü bir detoksifiye edicidir ve antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Meyvemin üzerine sıkmayı, yeşil suyuna eklemeyi (büyük bir şişkinlik giderici kombinasyon için bol miktarda maydanoz ve salatalık) veya sabahları vücudu temizlemeye ve sindirimi sağlamaya yardımcı olmak için ılık suyla içmeyi seviyorum. Şişkinlik gidiyor.
Ve goji meyvelerini de unutmayalım. Bu küçük adamlar, karaciğerin detoksifikasyon süreçleri için ihtiyaç duyduğu harika bir antioksidan, vitamin demir ve kolin kaynağıdır.
5. Güzellik tabağı: Böğürtlen, papaya, kavun
İşte bir sonraki büyük etkinliğinizden önce sabah yemeniz gerekenler. Papaya, kolajen üretimine yardımcı olan antioksidanlar ve besinlerle doludur. Aynı zamanda cilt hasarını önlemeye yardımcı olan papain adlı bir enzim içerir. Böğürtlen, antioksidanlar ve A ve C vitaminleri ile dolu lezzetli ve az şekerli meyvelerdir.
Kavunu kaçırmak istemiyoruz. Vücutta A vitaminine çevrilebilen beta-karoten içerir bu da cildimizin ışıldamasına ve saçlarımızın güçlü ve parlak olmasına yardımcı olur.
6. Enerji tabağı: Muz, avokado, elma
Bir dahaki sefere biraz enerji ararken veya antrenman öncesi ya da sonrası gücünüzü geri kazanmak için, bu enerji tabağını bir araya getirin. Besin açısından zengin bu meyveler yenilenir ve saatlerce devam etmenizi sağlar.
Muzlar bize hızlı enerji sağlar ve egzersiz öncesi harika bir seçimdir. Avokadodaki sağlıklı yağ sindirimi sağlar ve egzersiz sonrası yemeğinize dâhil edilmesi daha iyidir.
Elmalar lif bakımından zengindir ve sizi uzun süre tok tutar. Seçiminizi yapın veya üçünü birden seçin… Bir enerji patlaması arıyorsanız, bu tabak tam size göre.